Merhaba, ben
Elif İncetahtacı
Uzman Diyetisyen
Kilo yönetiminden hastalıklarda beslenmeye, gebelikten sporcu beslenmesine kadar geniş bir alanda danışanlarıma kişiye özel beslenme desteği veriyorum.
Sağlıklı beslenmenin yasaklarla değil; bedeninizi tanımak, gerçekçi hedefler koymak ve hayatınıza uyan alışkanlıklar kurmakla mümkün olduğuna inanıyorum. Her danışanımla bilimsel bilgiyi onun yaşam tarzı ve damak zevkiyle buluşturan bir yol çiziyoruz.
Bilimle başlayan, sizinle şekillenen bir yol
Lisans eğitimimi Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde tamamlayarak 2023 yılında diyetisyen oldum. Ardından Londra'daki St Mary's University'de, Association for Nutrition (AfN) tarafından akredite edilen İnsan Beslenmesi (MSc Human Nutrition) yüksek lisans programını 2025 yılında bitirdim ve Birleşik Krallık'ta AfN'ye kayıtlı Associate Nutritionist (ANutr) oldum.
Eğitimim boyunca Koç Üniversitesi Hastanesi, İstanbul Üniversitesi Hastanesi ve Erdem Sağlık Grubu Hastanesi'nde klinik stajlarımı tamamladım. Obezite cerrahisi sonrası ve onkoloji hastalarının beslenmesinden diyabet ve böbrek hastalıklarına kadar farklı alanlarda, multidisipliner ekiplerin bir parçası olarak çalıştım. Uzman Diyetisyen Hilal Konak Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezi'ndeki stajımda ise birebir görüşmeler ve grup programlarıyla kilo yönetimi alanında deneyim kazandım.
Danışmanlıklarımda motivasyonel görüşme ve davranış değişikliği yöntemlerinden yararlanıyorum. Amacım size hazır bir liste vermek değil; yargılamadan, kilo damgalamasından uzak ve saygılı bir iletişimle hayatınıza gerçekten uyan alışkanlıkları birlikte kurmak. Güncel bilimsel gelişmeleri yakından takip etmeyi de mesleğimin ayrılmaz bir parçası olarak görüyorum.
2023 yılından bu yana kendi online beslenme ve diyet danışmanlığımı yürütüyorum. Kilo yönetiminden GLP-1 tedavisi süreçlerine kadar, danışanlarımın bilimsel bilgiler doğrultusunda sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazanmasına eşlik ediyorum.
Sürdürülebilir bir düzeni birlikte nasıl kuruyoruz
Rutininize uyan, sağlığınızı destekleyen ve sürdürebileceğiniz alışkanlıklara odaklanıyoruz.
Bedeninizi Tanıyoruz
Her plan yaşam tarzınızı, alışkanlıklarınızı, sağlık geçmişinizi ve hedeflerinizi anlamakla başlar; hazır listelerle değil, size göre ilerleriz.
Yasakları Bırakıyoruz
Yasaklı besin, suçluluk ya da katı kurallar yok. Yemekle barışık kalırken hedefinize istikrarlı adımlarla ilerlersiniz.
Sürdürülebilir Alışkanlıklar Kuruyoruz
Büyük ve ani değişiklikler yerine küçük, gerçekçi adımlar atıyoruz. Günlük düzeninize doğal olarak uyan alışkanlıkları birlikte oluşturuyoruz.
Yaklaşımımın temeli
İstanbul'da ve Londra'da aldığım eğitim, hastanelerdeki klinik deneyimle birleşerek kanıta dayalı bir beslenme yaklaşımına dönüştü.
Online Beslenme ve Diyet Danışmanlığı
2023 – günümüzTürkiye'deki danışanlarıma tamamen online, birebir danışmanlık; GLP-1 tedavisi sürecindekiler dahil, davranış değişikliği odaklı kilo yönetimi.
DanışmanlıkMSc Human Nutrition
2024 – 2025İnsan Beslenmesi yüksek lisansı, St Mary's University, Londra. AfN akreditasyonlu program: kronik hastalıklarda beslenme, sporcu beslenmesi, yaşam boyu beslenme ve beslenme politikaları.
Yüksek LisansAssociate Nutritionist (ANutr)
Birleşik Krallık'ta beslenme uzmanlarının gönüllü sicilini tutan Association for Nutrition'a (AfN) kayıtlı.
Mesleki KayıtKlinik Stajlar
2022 – 2023Koç Üniversitesi Hastanesi, İstanbul Üniversitesi Hastanesi ve Erdem Sağlık Grubu Hastanesi'nde obezite cerrahisi, onkoloji, diyabet ve böbrek hastalıklarında klinik beslenme; Hilal Konak Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Merkezi'nde kilo yönetimi.
Klinik DeneyimBeslenme ve Diyetetik Lisansı
2018 – 2023Yeditepe Üniversitesi, İstanbul. Yetişkin ve çocuk hastalıklarında beslenme, anne ve çocuk beslenmesi, sporcu beslenmesi, mikrobiyota ve yeme davranışı bozuklukları.
Lisans
Danışan deneyimleri
Aşağıdaki her değişim tam da sizin bulunduğunuz yerden başladı: kafası karışık, bıkmış ve gerçekten işe yarayan bir şeye hazır.
Sadece 3 haftada enerjim geri geldi.
Net yönlendirmeler ve uygulanabilir bir plan sayesinde öğleden sonra yaşadığım enerji çöküşleri bitti; gün boyu dinç ve odaklı hissediyorum.
Artık ne yiyeceğimi düşünmüyorum.
Net rehberlik, pratik öğün stratejileri ve düzenli takip sayesinde beslenme alışkanlıklarım düzeldi; yemekle ilgili stresim azaldı ve seçimlerime güveniyorum.
Şişkinlik geride kaldı.
Bana özel öneriler, kolay uygulanan bir plan ve uzman desteğiyle sindirimim düzeldi; yemeklerden sonra rahat hissediyor, endişelenmeden yiyebiliyorum.
Sağlıklı alışkanlıklar sonunda kalıcı oldu.
Düzenli bir yaklaşım, gerçekçi tavsiyeler ve sürekli cesaretlendirme sayesinde yolumdan sapmadım, kalıcı değişiklikler yaptım ve sağlığıma dair özgüvenim arttı.
Hâlâ düşünüyor musunuz? Ücretsiz konuşalım
Birkaç soruluk ücretsiz değerlendirmeyi doldurun; yanıtlarınızı inceleyip size ulaşayım ve hedeflerinizi birlikte konuşalım. Baskı yok, zorunluluk yok.
Ücretsiz Değerlendirmeye Başla- ✓ Ücretsiz Ön Görüşme
- ✓ Kişiye Özel Rehberlik
- ✓ Hiçbir Yükümlülük Yok